דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


מתכון מג'דרה 

מאת    [ 23/02/2009 ]

מילים במאמר: 212   [ נצפה 104952 פעמים ]

יש משהו מאוד נכון במאכלים המקומיים, ומג'דרה - מאכל אשר מגיע לכאן מהרבה מאוד כיוונים, הוא מבחינתי מאכל מאוד נכון.
כולם אוהבים מג'דרה, עם בצל ותבלינים - למבוגרים שבחבורה, או סתם ככה - לילדים.
להלן מתכון פשוט להכנה ומאוד מאוד טעים, שמשלב בו את כל הטעמים הנכונים. אפשר להכין כך, או להכין גרסא מצומצמת ללא בצל ותבלינים - במקרה ויש ילדים בארוחה.

זמן הכנה: 25 דקות

מרכיבים:
* 2 כוסות אורז לבן (פרסי או בסמתי)
* 3 כוסות מים רותחים
* כוס עדשים שהושרו במים למשך 3 שעות (עדיף שחורות, אפשר גם נבטוטים)
* מעט מלח
* כף שטוחה של תבלין בהרט
* מעט מלח
* 2 בצלים בינוניים
* 4 כפות זמן זית

אופן ההכנה:
* מטגנים את האורז ב-2 כפות שמן זית, ולאחר כ-2 דקות, מוסיפים לו 3 כוסות מים רותחים וכפית מלח. משאירים להתבשל כ-20 דקות.
* בסיר אחר - מבשלים את העדשים למשך כ-20 דקות, עד להתרככות
* במחבת - מחממים מעט שמן זית, ומטגנים את הבצל על אש בינונית - עד להשחמה/הזהבה. יש לערבב מדי פעם.
* לאחר כ-25 דקות בישול, מאווררים את האורז עם מזלג, ומאחדים את כל מרכיבי המנה בסיר של האורז.
* מוסיפים בהרט, מלח (אם צריך) ומעט פלפל, מערבבים - ואפשר להגיש. אפשר להגיש גם יותר מאוחר לאחר חימום, או לאכול קר.

בתיאבון!!!
זמן הכנות:זמן בישול:סה"כ זמן הכנה:


נכתב על ידי מסעדת רג'ינהמסעדה כשרה בתל אביב, המציעה תפריט פיוז'ן ישראלי ואפשרות לחדר פרטי במסעדה.




מאמרים חדשים מומלצים: 

חשיבות היוגה לאיזון אורח חיים יושבני  -  מאת: מיכל פן מומחה
היתרונות של עיצוב בית בצורת L -  מאת: פיטר קלייזמר מומחה
לגלות, לטפח, להצליח: חשיבות מימוש פוטנציאל הכישרון לילדים עם צרכים מיוחדים -  מאת: עמית קניגשטיין מומחה
המדריך לניהול כלכלת משק בית עם טיפים ועצות לניהול תקציב -  מאת: נדב טל מומחה
חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים.. תחשבו שוב -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב